【記者李輝燦/台 北報導】傅大姐( 65 歲 , 家中女生排行老大)與傅大哥 (62 歲 , 家中男生排行老大 ) ,生長在台中豐原,家中排行老大的兩人 個性憨厚純樸,為台灣典型的世代務農農家,兩人經歷了台灣農業社會的轉型,對於【原味的古早味食材與製程】特別情有獨鍾,【兩個老大】以最認真的心、最勤奮的雙手,親身把家鄉的道地好風味藉由開設【鮮芋仙】精緻甜品專賣店分享給每一個人,【兩個老大】對於古早味甜品的詮釋有著

一定的堅持與原則, 堅持純手工、堅持採用最上等天然食材、堅持不添加防腐劑、堅持現做、現煮、現賣 ,並延續傳統與融合創新,有感於目前時下部份甜品充滿防腐劑與色素,【兩個老大】希望所有喜愛傳統古早味甜品的消費者,除了可以回憶童時的甜蜜感,更可以【吃得健康】、【吃得安心】,相信在【鮮芋仙和兩個老大】的帶領下,將為台灣的古早味甜品市場帶來嶄新的氣象。
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