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【記者李輝燦台南報導】現代人重享受愛美食，應運而生的美食大師到處有，可是要讓人封為「專治歹嘴斗」的廚藝高手可就不多見。台南縣就有這麼一號人物，他就是「好友健康自助餐」的老闆－江木桂。
江木桂的廚藝不只有一套而已，他憑恃著川菜底子加上自己的巧思，不斷的製作出一道道令人食指大動的美食。他平日喜歡鑽研美食學，深知社會各階層饕客的口味，百般調製研究，為的就是想抓住顧客的「味」與「胃」。在餐飲界闖蕩多年之後，他悟出了一個經營理念－「平價出擊，供應美食」，讓一般民眾以不貴的價格也能一嚐可口的美食。
目前他在台南縣楠西及玉井連開了兩家美食館，打著「好友健康自助餐」的招牌，推出自己獨特調製的美食。開幕以來生意鼎盛，一波波的顧客「呷好鬥相報」，為他打出了知名度，拉來了一嚐為快的顧客群，使得業績一路長紅。它供應的美食人人吃得起，如酢醬麵、肉絲麵、魯肉麵、牛肉麵……物美價廉，吃過的人都點頭稱讚。
由於許多胃口欠佳的人光顧幾次後竟然也加入美食饕客的行列，於是有人就贈送給他一幅「專治歹嘴斗」的匾額，以彰顯江老闆的廚藝功力。
觀光客如果想訂便當，也可以。只要事先打電話預約，就能吃到「好友」調製的便當美食。
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