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    【記者林水茂報導】外圍水庫路(台3線)旁,招牌高掛「魚虎36吃」。魚虎是外來肉食性魚種小盾鱧,許多水庫原生魚蝦慘遭荼毒,兇猛似虎但肉質Q脆,業者陳明祥說,魚虎無刺無腥,蒸、炒、煎、炸都適合,分頭、尾、肉、皮、肚料理,煮鳳梨苦瓜、砂鍋魚頭,或香酥魚虎、三杯魚虎、涮涮鍋、生吃魚虎肉片....等。
        「福來梅子雞餐廳」唯一曾文水庫魚虎專賣店。首創魚虎36吃、土雞36吃、現撈筍殼魚、鱸鰻、山土雞料理、魚虎大餐、梅子大餐、各式山產、山菜美食。場地寬廣可容納大型遊覽車、方便停車。
        「福來梅子雞餐廳」老闆陳明祥「祥哥」,手藝一流,精湛純熟的廚藝,海鮮料理絕對是新鮮味美,菜色選擇多元,魚類的烹調方式可依您的口味作調整,事先預約還可客製菜單,滿足您吃的品味與需求。因此上門的食客絡繹不絕。 

        「福來梅子雞餐廳」供應的菜餚樣式種類極多,其中以水果風味餐最特別,除了當令的芒果特餐,如脆皮芒果、芒果三鮮、芒果干貝盅,還有水晶香蕉捲、鳳梨咕咾肉、梅子黃金魚、楊桃山羌肉、梅子雞湯、香梅野菜等,皆是選用當地出產的高品質水果,生鮮入味精心調理的美味,不僅色香味俱全,更有清甜爽口而不油膩的另類口慾享受。另有山產野菜、土雞36吃、曾文水庫活魚,現撈的筍殼魚、虎魚、溪哥魚、溪鰻、總統魚等多種鄉野名菜,每一道菜都有其獨特風味。
     其中「福來梅子雞餐廳」全席包含豆鼓虎魚、山羌肉、梅汁排骨、筍殼魚、竹筒石蒿筍、龍鬚菜、梅子雞湯等,則是該餐廳的主要招牌菜。該店接受遊覽車、旅行社或機關團體及個人家庭預約定餐,以免向隅。


 

地址:台南縣楠西鄉水庫路279號(加油站旁)
電話: 06-5753966•5753300 0922-528977
營業:平日 11:00-21:00,假日 11:00-21:00
網頁:http://fulia.ho.net.tw/

餐點特色:
    梅仔雞、何首烏雞、茶油雞、梅子三杯雞、梅子蜜汁雞、梅汁排骨、蒜泥山豬皮、楊桃山羌肉、蒜香蜂蛹、竹筒石高筍、山土雞料理、溪魚、溪蝦、山產山菜、梅子大餐、曾文水庫活魚、現撈筍殼魚、水庫魚虎36吃、曾文水庫活魚36吃、筍殼魚、總統魚、梅仔大餐、山土雞料理、水果餐曾文水庫活魚36吃、筍殼魚、總統魚、梅仔大餐、山土雞料理、水果餐......。
交通指引:
開車:南二高官田交流道下,接84號東西高速公路,向東直行至玉井鄉,再往曾文水庫方向行駛約7公里到達。

沙鍋大頭鰱

炒檳榔花

鐵板山豬肉

梅汁山苦瓜

梅拌野蕨

梅汁排骨

豆鼓魚虎

清蒸筍殼魚

糖醋魚虎

炭烤梅子雞

梅子蝦仁煎餅

蜜汁梅雞

脆皮肥腸

筍絲風味羹

黃金玉米雞

蒜泥魚虎

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